🍷 Cena Maridaje “De autor”

Miércoles 27 de mayo de 2026
19:30 a 22:30 hrs
Restaurante Nitan Gourmet Viña del Mar

Una noche donde el vino y la gastronomía se encuentran

Catártico te invita a una velada íntima en un ambiente acogedor, sin juicios en la que cada plato ha sido pensado para potenciar los aromas y sabores del vino que lo acompaña. Un recorrido sensorial guiado por los expertos, Francisco Calvo (Chef) y Coni Ramírez (Enóloga).

⚠️ Solo 16 cupos. Se llena rápido.

🍽️ Menú “De autor”

Primer tiempo
Albodigas de res en salsa pomodoro con pancitos de ajo

Segundo tiempo
Tortillas de trigo rellenas con choclo, espinaca y queso crema con salsa de perejil

Tercer tiempo
Suprema de pollo con queso azul y mantecoso, bastones de zanahoria y zuccini. Acompañado con nueces y pasta de zapallo camote

Cuarto tiempo
Brazo de reina con dulce de leche y salsa de café expresso

🍷 Maridaje Catártico

• 4 tiempos gastronómicos completos
• Vinos seleccionados maridados para cada plato
• Guía experta en maridaje durante la cena

Vinos de autor.
Pequeñas producciones.
Seleccionados para que cada bocado tenga más sentido.

(De esos que después quieres volver a tomar 👀)

✨ ¿Por qué esta experiencia es distinta?

• No necesitas saber de vino
• Es cercana, guiada y sin pretensiones
• Descubres vinos fuera de lo típico
• Es un panorama distinto en Viña

No vienes solo a comer.
Vienes a vivir la experiencia.

💸 Valor

$38.000 por persona

📍 Ubicación

Nitan Gourmet
6 Norte #880, Viña del Mar

🤔 Preguntas frecuentes

¿Necesito saber de vino?
No. Es para disfrutar, no para ser experto.

¿Puedo ir solo/a?
Sí. También es ideal para ir en pareja o con amigos.

¿Qué incluye el valor?
4 tiempos + 4 vinos + experiencia guiada.

¿Restricciones alimentarias?
Escríbenos antes de reservar.

💬 Tengo dudas

👉 Asegura tu lugar

🍷 Vive Catártico

Come rico.
Brinda sabroso.
Y descubre el vino desde otro lugar.