📅 Fecha: Miércoles 28 de mayo de 2025
🕗 Horario: 20:00 a 23:00 hrs
📍 Lugar: Restaurante Nitan Gourmet, 6 Norte 880, Viña del Mar
💰 Valor: $38.000 por persona (Pregunta por descuento especial para clientes antiguos)
¿Y si una cena pudiera transportarte entre culturas? Catártico te invita a vivir una experiencia sensorial única, donde los sabores de la cocina italiana se fusionan con lo mejor del vino de autor chileno. Una cena íntima, diseñada para despertar todos tus sentidos.
Antipasto de bruschetta de queso brie con mermelada de tomate y uvas frescas
🍷 Vino: Escándalo Semillón
Un blanco vibrante y aromático, ideal para resaltar la combinación entre lo cremoso del brie y la frescura de la fruta.
Focaccia de cebolla caramelizada, aceitunas y tomate cherry
🍷 Vino: Fénix Garnacha – Czischke Wines
Un tinto joven, frutal y expresivo, que acompaña a la perfección los sabores mediterráneos y dulces de este pan rústico.
Pasta a la carbonara
🍷 Vino: Pinot Noir – Schwaderer Wines
Ligero pero complejo, este Pinot equilibra la untuosidad del plato con su acidez fresca y notas terrosas.
Postre de Tiramisú
🍷 Vino: Cosecha Tardía – El Portazo
Un vino dulce y envolvente, con notas a miel y frutas pasas, que se funde con los sabores de café, cacao y mascarpone del postre más icónico de Italia.
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