Flaherty Aconcagua 2018 es un ensamblaje excepcional del Valle de Aconcagua, elaborado con 60% Syrah, 17% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot y 10% Tempranillo. Con una producción limitada a 38,580 botellas, este vino refleja la calidad y diversidad de los viñedos de la zona.

La cosecha de 2018 se caracterizó por un clima fresco y una maduración uniforme. Las uvas provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados en Panquehue y Santa María, a diferentes altitudes y tipos de suelo, que aportan riqueza y profundidad al vino.

El proceso de vinificación incluyó fermentaciones en pequeños contenedores de tapa abierta y montantes de roble francés, con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano, asegurando un equilibrio perfecto entre la fruta y las notas del roble.

En nariz, ofrece una compleja mezcla de arándanos, ciruela, cereza roja, regaliz negro, huesillos, violeta, lavanda y menta verde, complementados con toques de vainilla, cuero y roble tostado. En boca, es de cuerpo medio, con una entrada fresca y acidez equilibrada que lleva a taninos sedosos y un final jugoso.

Este vino es ideal para acompañar carnes asadas, risottos o quesos maduros. Disfrútelo ahora o guárdelo hasta 2025 para apreciar su máxima expresión.

Flaherty, se ha concentrado en producir ensamblajes tintos, para crear complejidad y calidad consistente, trabajando con variedades distintas. Sus vinos, hechos a mano, reflejan las diferencias regionales de los viñedos donde se cultivan las uvas.