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¿Qué es un
vino de Autor?
Es un vino producido y diseñado para salir de lo convencional. Buscando desde sus inicios diferenciarse de otros y plasmar una identidad propia.
Arte
Al igual que cuando en el mundo artístico se habla de una obra de autor, los vinos con estas características cuentan con cierta exclusividad, están destinados a un público más reducido y concreto. Libres de las barreras generadas
Experiencia Sensorial
El principal desafío de la producción de estos vinos es generar en sus consumidores sensaciones, emociones, recuerdos y anhelos únicos y especiales.
Calidad
Sin embargo, como consumidores, podemos exigir algunas características específicas; alta calidad, producción reducida y trazabilidad de sus procesos.
Sobre vinos
NOVEDADES
La Llegada del Malbec a Sudamérica y su Consagración en Argentina
A mediados del siglo XIX, comenzó el desarrollo de la viticultura en Sudamerica y fue en este contexto que el Malbec llegó a Chile, introducido por viticultores y enólogos que buscaban nuevas tierras y climas donde cultivar diversas cepas europeas.
Nueva Ley de Alcoholes en Chile
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Carmenère: la cepa perdida en Europa y reencontrada en Chile
El Carmenère es conocido por ser una cepa representativa de Chile, pero recién se empezaron a reconocer sus cualidades cuando fue redescubierta a principios de la década de 1990.Durante más
¿Qué es el Terroir de un Vino?
Se refiere a las condiciones óptimas que presenta una determinada zona geográfica, que impone características especiales a un vino.Cuando se refiere a zona geográfica, no solo considera geografía, topografía, suelo,
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